Яичные блинчики с курицей

5/5 Голосов: 2 Яичные блинчики с курицей ИНГРЕДИЕНТЫ

  • ¾ стакана муки
  • 1 стакан воды
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. растительного масла
  • ½ ч. л. соли
  • свежемолотый черный перец

для начинки:

  • 500 г куриного филе
  • 2 луковицы
  • 40 г сливочного масла
  • 2 ч.л. паприки
  • соль
  • свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1 Яичные блинчики с курицей В средней миске взбейте яйцо, влейте газированную воду и масло, посолите и поперчите, затем всыпьте муку и хорошо перемешайте венчиком. Добавьте лук, накройте миску пленкой и уберите в холодильник на 30 мин. Разогрейте сковороду и испеките тонкие блинчики. Шаг 2 Яичные блинчики с курицей Лук очистите и нарежьте средними кусочками. Мелко нарежьте куриное филе, посыпьте солью и молотым черным перцем. Шаг 3 Яичные блинчики с курицей В сковороде растопите сливочное масло. Выложите лук и слегка подрумяньте. Затем выложите в ту же сковороду курицу и обжарьте до румяной корочки на сильном огне. Шаг 4 Яичные блинчики с курицей Сковороду с курицей накройте крышкой. Огонь уменьшите. Готовьте под крышкой 20 минут. Посыпьте паприкой, перемешайте и снимите с огня. Посолите и поперчите. Шаг 5 Яичные блинчики с курицей Получившиеся блинчики начините куриным фаршем. Каждый сверните трубочкой и подавайте.

gastronom.ru



Добавить комментарий