Рецепт простого и вкусного печенья на Новый год — с предсказаниями. Рассыпчатое и невесомое, с приятными пожеланиями внутри. Отличный подарок и угощение для близких и друзей! Несмотря на то, что зачастую это печенье называют китайским, популярно оно в США (Fortune cookie), Канаде, Бразилии и других странах. Подавать их принято на десерт в китайских ресторанчиках. У нас печенье с предсказаниями едва ли купишь, поэтому готовим его своими руками. После полного остывания и застывания хранится такое печенье довольно долго при комнатной температуре в герметичной упаковке. Всего из ингредиентов, указанных в рецепте, получается примерно 18-20 штук. Важные моменты при приготовлении этого праздничного печенья с предсказаниями: Шаг 1 Для приготовления этого интересного праздничного печенья нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные яйца, пшеничная мука, кукурузный крахмал, сахарная пудра, рафинированное растительное масло, питьевая вода и соль. По желанию можно добавить немного ванилина или ванильного сахара. Шаг 2 Перед приготовлением новогоднего печенья нужно обязательно подготовить сюрприз — бумажки с предсказаниями. Найдите в интернете (благо, сейчас это сделать несложно) приятные пожелания, какие-нибудь подходящие мудрые изречения или афоризмы. Распечатайте и разрежьте ножницами так, чтобы можно было удобно свернуть полосочку, а затем спрятать в печеньку. Шаг 3 Затем включаем греться духовку (180 градусов, нижний нагрев, без конвекции). В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 80 граммов сахарной пудры. Шаг 4 Взбиваем все вилкой или венчиком до однородности. Шаг 5 Следом просеиваем 40 граммов пшеничной муки, 10 граммов кукурузного крахмала и щепотку мелкой соли. Снова все перемешиваем. Шаг 6 Наливаем по 30 миллилитров воды и рафинированного растительного масла (комнатной температуры). Шаг 7 Еще раз перемешиваем. Шаг 8 Чтобы тесто для будущего новогоднего печенья получилось полностью однородным и гладким, будет нелишним пробить его погружным блендером. Шаг 9 Противень застелите силиконовым или тефлоновым ковриком. Также отлично подойдет качественная пергаментная бумага. С помощью столовой ложки перекладываем тесто на противень (1 печенька — 1 столовая ложка теста) и круговыми движениями распределяем его, придавая заготовкам круглую форму. Ставим в уже прогретую духовку и выпекаем не более 5 минут. Лучше всего делать не более 3-4 заготовок, чтобы успевать их свернуть. Шаг 10 Как только по краю появится румянец, тесто готово. Очень важно его не пересушить, так как по мере остывания оно моментально подсыхает и становится ломким. На один край круга кладем бумажку (их нужно сложить заранее). Шаг 11 Соединяем противоположные стороны. Аккуратно: печенье еще очень горячее и можно запросто обжечься! Совет: при работе с печеньем используйте новые хлопковые перчатки. Шаг 12 После чего загибаем печеньку о край кружки или чашки. Шаг 13 Сразу же кладем в какую-нибудь емкость небольшого диаметра (формочки для маффинов, чашки, кружки), чтобы печенье застыло и не раскрылось. Вы же, как только сложили одну заготовку, не откладывая, переходите в следующей, так как кружочки не терпят промедления. Шаг 14 Всего из указанного в рецепте количества ингредиентов получается 18-20 печенек с предсказаниями. На фото не все, так как у меня уже часть просто стащили... Шаг 15 Простое в приготовлении, вкусное и хрустящее печенье — отличный подарок и подходящее угощение для близких. Готовьте на здоровье и с наступающим Новым годом, друзья! Понравился рецепт? Поделитесь им в соцсетях со своими друзьями — сделайте и их жизнь вкуснее! 
Ингредиенты:
Яйца куриные (2 штуки) 
Сахарная пудра (80 граммов) 
Мука пшеничная высшего сорта (40 граммов) 
Кукурузный крахмал (10 граммов) 
Масло растительное (30 миллилитров) 
Вода (30 миллилитров) 
Поваренная соль (1 щепотка) Категории: Выпечка
Количество порций: 18
Время приготовления: 1 час
Энергетическая ценность: всего блюда — 914 ккал.
в 100 граммах — 366 ккал. Приготовление блюда по шагам:
